Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Page 18

Alethea De Stefani Valle
subsidios a los productores; 4 asimismo, son diversas las agencias que han estado
involucradas en él Sin embargo, se benefició sobre todo a poblaciones de zonas
urbanas, mientras las poblaciones rurales marginales recibieron beneficios en una
proporción menor.
En México las políticas alimentarias han formado parte de los programas de
desarrollo y han respondido a coyunturas de tipo ambiental, económico y político.
Durante la expropiación petrolera México se vio en la necesidad de considerar la
producción de granos como un punto prioritario para la seguridad nacional; en 1973
se perdió la autosuficiencia en maíz y comenzó a aumentar el déficit en la
producción de otros granos (más de 25% del maíz era importado). La producción
de granos para el consumo fue una de las líneas estratégicas a las que el gobierno
destinó cantidades importantes de recursos, lo cual fue posible en gran parte gracias
al precio favorable del petróleo.
El Estado creó en 1980 el
Sistema
Alimentario
Mexicano
(SAM),
un
programa que tuvo por
objeto
estimular
la
producción de alimentos
básicos (facilitando el
acceso a y
créditos
mejorando los precios de
garantía,
estrategias)
alcanzar
entre
otras
para
la
autosuficiencia y mejorar
Figura 9. Obesidad Infantil en México, Fuente: http://www.unioncdmx.mx/articulo/2018/01/03/salud/conoce-
el-plato-del-bien-comer consultado el 05/03/2019
la distribución de alimentos, sobre todo para los sectores marginales. Este programa
se caracterizó por la coexistencia de diversas agencias, sectores y secretarías, y su
planeación y coordinación quedó a cargo del Sistema Nacional de Evaluación,