Mi primera publicacion Obesidad Infantil en Puebla | Seite 17

Alethea De Stefani Valle
programas y políticas para preservar la seguridad alimentaria, y han servido como
instrumento alterno a la reforma agraria para contener la movilización de grupos
organizados que ejercen presión para la obtención de mejoras en sus condiciones
de vida.
Los programas y políticas
alimentarios
guardan
en
una
México
estrecha
relación con la estabilidad
nacional
a
Revolución
partir
de
de
la
1910,
motivada en parte por una
fuerte
demanda
de
repartición de tierras, que se
Figura 8. Obesidad Infantil en México, Fuente:
consultado el 05/03/2019
https://plataformacelac.org/pais/MEX
tradujo en la adopción de una política agraria que atendió en cierta medida dicho
problema. Por varias décadas el Estado procuró mantener su hegemonía y
legitimidad instrumentando de forma moderada políticas redistributivas, entre las
cuales se encontraron diversos proyectos de reforma agraria. Sin embargo, las
medidas que se tomaron nunca fueron suficientes ni tuvieron un impacto
significativo en el desarrollo de las zonas rurales de extrema pobreza; además,
crearon dificultades entre el Estado y los grupos de poder locales, por lo cual, éste
optó por generar mecanismos distributivos (como diversos tipos de subsidios) para
mejorar el bienestar social, contener la demanda por aumentos al salario mínimo,
mantener su legitimidad y al mismo tiempo evitar confrontaciones con grupos de
poder.
De los programas de distribución de alimentos, en México se han probado
prácticamente todas las modalidades, desde un sistema de subsidio a los
consumidores (que va de los programas de desayunos escolares a la creación de
la Compañía Nacional de Subsistencias Populares Conasupo), hasta un sistema de