Mi primera publicacion INNOVACIÓN ALIMENTARIA PARA LA CALIDAD DE VIDA 2-c | Page 11

La industria de alimentos en los últimos
años ha tomado una fuerza
impresionante, quedando como una de
las industrias más importantes del
mundo. En este artículo presentare
hallazgos, datos y conceptos de la
importancia que tiene esta industria.
Partiendo de la Validación de un
sistema de gestión de evidencia
científica para la industria nacional de
alimentos saludables, es explorar y
validar, junto a actores clave de la
industria nacional, el alcance y la
modalidad de acceso de un sistema de
gestión, que se basa un estudio
interdisciplinario que combina las
miradas de la innovación social, que
permita fortalecer la toma de decisiones
y la gestión tecnológica para el
mejoramiento de las prácticas
alimentarias en la industria.
Aplicando La nanotecnología, que
tendría un increíble potencial de
aplicación en el sector alimentario a lo
largo de la cadena alimentaria
priorizando los requerimientos del
consumidor. Tiene como característica
proveer nuevas formas de control y
estructuración de alimentos con mayor
funcionalidad y valor.
En esta industria hay empresas que
realizan un seguimiento de objetivos a
conseguir en un determinado tiempo,
para ello realizan investigaciones para
identificar modelos e indicadores que
sirven para el análisis de la información
en la aplicación de la industria de
alimentos, un modelo que utilizan los
empresarios de este sector son: liquidez,
solvencia, rendimiento operativo de las
plantas, programas de estímulos a los
empleados y análisis de la capacidad de
los empleados, evolución de la posición