Mi primera publicacion GRAM POSITIVOS (Revista Digital 2da Edición 2019) | Page 92
REVISTA GRAM POSITIVOS 2da. Edición.
Calidad
microbiológica de
productos herbáceos
comercializados en la
ciudad de Pamplona,
Norte de Santander,
Colombia.
Liseth Flórez 1 , Walter Morales 1 , Yulieth Villamarin 1 *. 1 Universidad de
Pamplona. Programa de Microbiología, Facultad de Ciencias Básicas. Km
1, vía Bucaramanga
*E-mail de contacto: [email protected]
Se determinó la calidad microbiológica de productos herbáceos comercializados en Pamplona,
Norte de Santander de acuerdo con los límites recomendados por la Organización Mundial de la
Salud (OMS), logrando establecer la presencia de microorganismos como E. coli, Clostridium spp.
y Serratia odorifera.
Palabras clave: Calidad microbiológica, Escherichia coli , Herbáceos, Serratia
odorifera.
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