Mi primera publicacion GRAM POSITIVOS (Revista Digital 2da Edición 2019) | Page 78
REVISTA GRAM POSITIVOS 2da. Edición.
Evaluación del efecto
bactericida de nueve
tipos de aceites
esenciales sobre
Escherichia coli
Productora de Toxina
Shiga .
Rosa A. Cadena 1 *, Raquel A. Villamizar 1 , Fanny C. Herrera 1 . 1 Departamento
de Microbiología. Universidad de Pamplona. Km 1, vía Bucaramanga,
Ciudadela Universitaria. Laboratorio de Nanotecnología y Gestión
Sostenible. Edificio Eduardo Cote 202.
Pamplona, Colombia
*E-mail de contacto: [email protected]
Los aceites esenciales (AE) son compuestos volátiles y aromáticos que exhiben entre otras
diferentes propiedades antimicrobianas. Esta actividad particular se logró evidenciar en el
presente estudio, en donde 9 aceites esenciales presentaron una potente acción bactericida
frente a cepas de Escherichia coli Productora de Toxina Shiga (ECTS) a concentraciones
relativamente bajas (10%).
Palabras clave: Bactericida, aromáticos, aceites. ECTS.
77