Mi primera publicacion GRAM POSITIVOS (Revista Digital 2da Edición 2019) | Page 53

REVISTA GRAM POSITIVOS 2da. Edición.  
RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
Los   resultados   se   evaluaron   por   el   número   de   Unidades   Formadoras   de   Colonias   (UFC)   llevados  
a   Log10,   en   los   tiempos   de   exposición   establecidos   para   cada   grupo   microbiano   considerado   en  
este   trabajo.   El   recuento   se   realizó   con   un   equipo   cuenta   colonias   de   marca   Boeco   Germany  
CC1, para el método de escobillón.  
Mediante   el   empleo   de   agua   electrolizada   ácida   se   presentó   una   disminución   de   2,68   UL  
(Unidades   Logarítmicas)   en   los   5,   10   y   15   minutos   del   día   1,una   disminución   de   2,72   UL   en   los   5,  
10   y   15   minutos   del   día   2,   disminución   de   2,8   UL,   en   los   5,   10   y   15   minutos   del   día   3,   disminución  
de   2,82   UL,   en   los   5,   10   y   15   minutos   del   día   4   y   disminución   de   2,86,   en   los   5,   10   y   15   minutos   del  
día 5, verificando que hay ausencia de ​ Listeria​ sp en todas las muestras.  

Imagen 1. P
rocedimiento de aplicación de agua electrolizada. ​ Fuente​ : A
utor. 

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