Metodos de Conservacion
Es la manera por la cual se alarga la vida útil de un alimento, convencionalmente existen varios métodos los cuales se clasifican en físico y químico. Dentro de los físicos se encuentran aumento de temperatura o disminución de la misma y eliminación de agua, y el los químicos están por medio de conservantes, ahumado o azucarado. Esto se hace con el fin de eliminar microorganismos o agentes externos que deterioren el estado del alimento.