CRYOVAC DAERRESH ON TRAYL
La compañía Sealed Ai, pensando en la industria de los cárnicos, la cual es atacada constantemente por microorganismos por ser un alimento altamente perecedero, desarrollo el sistema Cryovac Daefresh on trayi, el cual consiste en una especie de film, el cual se adhiere a carne o el producto como una piel, produciendo un embase hermético que reduce reproducción de microorganismos y prolongando la vida útil del alimento, además reduce volúmenes al momento del empaque de estos productos, lo que maximiza espacios de almacenamiento y transporte.
Aceite de salvado de arroz
En países como Japón, india y china ya hace algún tiempo se conocen los beneficios de este, pero a lugares como EEUU, Colombia y otros países del continente americano hasta hora está llegando el producto. Esta fabricado con el salvado o cascarilla de arroz, y sus beneficios son: Ayuda a la salud del corazón, sus usos son muy variados, como frituras, para horno o para repostería, Es más fácil de limpiar ya que no forma costra y el desperdicio de aceite es menor, lo que contribuye a una reducción en la contaminación del medio ambiente.
Sartenes inteligentes
La empresa Crowdfunding Kickstarter, ofrece sartenes que por medio de bluetooth, ayuda a cocinar por medio de sensores de calor así evitar que los alimentos se pasen de cocción o queden crudos.
INvernaderos bajo el agua
La empresa Coral Ocean Group busca una solución autosustentable y respetuosa con el medio ambiente para la agricultura convencional, de esto surge el proyecto "Jardín de Nemo" es una forma de cultivo hidropónico y no necesita cambios de temperatura ni luces LED.
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COCCION AL VACIO
Es un dispositivo de bajo consumo de energía que al cocer los alimentos a un temperatura controlada y estable, permite que los alimentos mantengan todos sus nutrientes