Puntuación
De 28 a 40 puntos... Podrías tener un metabolismo ‘tipo proteico’…
¿Qué quiere decir esto? Que seguramente necesitas más proteína que las otras personas y por eso se te antojan las comidas saladas, ya que la sal se concentra en las proteínas y grasas. Tu dieta debería ser 50 por ciento proteínas, 30 por ciento grasas buenas y 20 por ciento carbohidratos, ya que el ‘tipo proteico’, a diferencia del carbohidrato, debe mantener bajo el nivel de verduras (carbohidratos) y mayor en nueces, carnes y pescados grasos (proteína animal y vegetal).
De 18 a 29 puntos... Podrías tener un metabolismo ‘tipo carbohidrato’
¿Qué quiere decir esto? Probablemente tienes un apetito débil, comes poco y puedes pasar largos periodos sin comer. Es necesario que comas muchas verduras pero vayas bajito en grasas, proteínas y evitar la sal a toda costa, ya que tu cuerpo estaría requiriendo más carbohidratos que proteínas o grasas. ¿Tienes antojitos 'sweet' muy seguidos? ¡Claro! Es que tu cuerpo digiere fácilmente este tipo de alimentos, pero no te excedas… Nadie está exento del sobrepeso y la diabetes así tenga el metabolismo más rápido de todos. Tu dieta podría ser 70 por ciento de carbohidratos, 20 por ciento de proteínas y 10 por ciento de grasas.
De 8 a 17 puntos... Podrías tener un metabolismo ‘tipo mixto’
¿Qué quiere decir esto? Por supuesto, que tu cuerpo tiende a ser equitativo en la utilización de todos los alimentos, así que seguramente tus antojos son por igual dulces y salados. ¿Posible dieta ideal? 33 por ciento de proteína, 33 por ciento de grasas y 33 por ciento de carbohidratos. Si eres deportista, pregunta a tu nutricionista cómo debe ser el consumo de carbohidratos pues estos son los que te suministran energía, así que no deberían ser iguales que las grasas y proteínas.