Martin Vialatte katalog 2018 - 2019 MV_catalogue_2018-2019_TCH_interne_opravený | Page 48

SPECIFICKÁ
OŠETŘENÍ
NOIR ACTIVA MAX
Hyperaktivované uhlí s dobarvujícím účinkem v granulované formě
A
INK
V
O
N
Aktivní uhlí jsou výsledkem karbonizace rostlinných látek, díky které zís-
kávají porézní strukturu. Jako suroviny se používají: dřevo, uhlí, rašeli-
na, lignin, kokosové skořápky. Surovina použitá pro výrobu NOIR ACTI-
VA MAX je borovice. Uhlí je následně aktivováno (u uhlí s odbarvovacím
účinkem působením kyseliny fosforečné), která výrazně zvětšuje svou
specifickou plochu povrchu. U většiny uhlí s odbarvovacím účinkem
je specifická plocha povrchu cca 1000 m 2 /g, což odpovídá větším plo-
chám, přičemž specifická plocha povrchu NOIR ACTIVA MAX je 1800
m 2 /g, díky čemuž má velmi vysokou účinnost.
NĚKTERÉ VÝSLEDKY
NOIR CAPTIVA
NOIR CAPTIVA je práškové uhlí rostlinného původu, speciálně vybrané pro
dezodorizaci vinných moštů a vín. Díky velmi dobrým absorbčím schopnos-
tem. NOIR CAPTIVA je účinná zejména na některé vady vín (Ochratoxine
A, Moisi…).
Balení: 1 kg, 5 kg
Dávkování: 5 až 40 g/hL
ÚČINKY NOIR CAPTIVA NA FENOLOVÉ
KAPY PŘI KONTAMINACI BRETTANOMYCES
ČERVENÝCH VÍN BEAUJOLAIS
Ošetření růžového moštu odrůdy syrah du Languedoc
0,140
0,120
0,100
0,080
0,060
0,040
1200 4-ethylguajakol
1000 4-ethylfenol
0,020
0,000
800
Kontrolní vzorek
původního vína -
neošetřený
DO420
600
400
200
Activa +
Noir Activa
Granulát 50 g/hL Max 25 g/hL
DO520
DO620
25 g/hl přípravku NOIR ACTIVA MAX odpovídá
50 g/hl přípravku ACTIVA + GRANULÁT
0
Ošetření lisovaného moštu odrůdy Provence během kvašení
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
kontrolní
vzorek
Activa +
20 g/hL
DO420
Activa + Noir Activa Noir Activa
Max
Max
50 g/hL
20 g/hL
50 g/hL
DO520
DO620
Také v tomto případě má dávka 20 g/hL
NOIR ACTIVA MAX téměř stejný účinek jako 50 g/hL
ACTIVA + VE FORMĚ GRANULÁTU
SILNÉ STRÁNKY
NOIR ACTIVA MAX :
Snížení použité dávky
Vynikající poměr kvality a ceny
Produkt je díky granulované formě snadno použitelný
48