LANDBOU
LANDBOU
6.
6. Joubert Horn by Valley,’ n sestand-SA Boerbok-wêreldkampioen.
Markvraag, lamtyd en bestuur
Hy vertel dat die Boerbokbedryf in Suid-Afrika op’ n goeie plek is en dat baie mense wil inklim omdat hulle sien die bedryf doen goed. Die rede waarom hulle goed doen, is weens die groot aanvraag na bokvleis. Baie mense dink bokvleis is nie lekker nie, maar die rede hoekom daar nie bokvleis by groot kettingwinkels soos Pick n Pay en Spar is nie, is omdat die aanvraag die aanbod oorskry. Daar is nie genoeg boere wat konstant groot volumes kan verskaf nie.
Die Boerbokbedryf is relatief groot, maar nie noodwendig soos die skaap- en beesbedryf nie. As jy’ n stoet in die bokbedryf wil begin, is dit dalk makliker om opgang te maak as wat dit is as jy’ n bees- of skaapstoet wil begin. Daar is baie meer stoettelers in daardie bedrywe.“ Ek diens nie meer regtig die kommersiële mark nie,” verduidelik Joubert.
38 MARKtoe! Februarie 2026