MARKtoe! DESEMBER 2023 JANUARIE 2024 | Page 25

LANDBOU

op konsultasiebasis ,” sê hy .

“ Die lekkerste deel van die wynmaak is natuurlik om die wyn ná die tyd te proe ,” spot Jaco . Coenraad meen egter dat Jaco in die parstyd die hele tyd proe , want sy mond bly rooi !

“ Vir baie mense is dit die enigste plek , en ‘ n eerste keer , wat hulle sulke roofdiere kan sien en van naby kan beskou ,“ sê Coenraad .

“ Ons is net twee mense in die kelder en ons koop nog druiwe by ander produsente in Stellenbosch aan . Vredenheim se wyne word net

op die plaaslike mark verkoop – en natuurlik ook by ons proelokaal . Verlede jaar het ons sowat 100 t gepars , maar ons beplan om dit vanjaar tot tussen 120 t en 140 t op te skuif ,” meen Jaco .

Buiten die druiwe , is daar nog ander gewasse op Vredenheim wat hul mandjie verbreed . Die plaas is 168 ha groot met wingerd wat die grootste deel in beslag neem , terwyl hulle ook heelwat gesaaides kweek , hoofsaaklik vir hul beeste en perde-eienaars van die omgewing . Dan verbou hulle ook sitrus in samewerking met hul bure . Die vrugte word deur Stellenpak verpak en bemark .

Buiten die leeupark en kelder

SAFELITE

NEPTUN

SAFETY FOOTWEAR www . neptunboot . co . za
00 MARKtoe ! Desember 2023 / Januarie 2024