Marits metode Veiledningshefte for trenere | Page 13

Foto: Leila Bakail

Røkelaks i sandwich, sammen med en enkel salat, er et godt valg til lunsj. Laksen kan kombineres med ulike varianter og kombinasjoner av grønnsaker og frukt.

Sandwich med laks og agurk
Ingredienser (4 porsjoner): 8 skiver røkt laks 4 skiver grovt brød 4 stk. salatblad 8 skiver agurk 8 skiver melon majones Fremgangsmåte: Smør litt majones på brødskivene. Legg på et salatblad, skiver med røkt laks og agurkskiver. Legg den andre brødskiven på toppen. Klem sammen og del i to. Kutt noen melonbåter, og spis som tilbehør.

Marits metode - Veiledningshefte for trenere

13