Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL y ECONÓMICA del CAMPO | Page 9

viii
Contenido
271 SIAL ¿Alternativa o Resiliencia? Análisis a partir de
30 años de experiencia en América Latina y el Caribe
François Y. M. Boucher
R. Antonio Riveros Cañas
285 Expresión de Nuevas Ruralidades: La práctica de la
Agricultura Urbana en Valle de Chalco
Silvia Iveth Moreno Gaytán
303 Alcances y retos de los movimientos alimentarios
alternativos desde las acciones y perspectivas de los
pequeños productores
Héctor B. Fletes Ocón
María Guadalupe Ocampo Guzmán
319 Cañeros, cañas y agroindustria. Una aproximación
antropológica como sistema sociotécnico
Luis Enrique Parral Quintero
341 Cadena de valor de las plantas Beaucarnea recurvata
(pata de elefante), conservación y comercialización
participativa
Ricardo Contreras Osorio
Armando Contreras Hernández