Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL y ECONÓMICA del CAMPO | Seite 377

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RICARDO CONTRERAS OSORIO
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ARMANDO CONTRERAS HERNÁNDEZ
Cadena de valor de las plantas patas de elefante (Beaucarnea recurvata)
También en Morelos destaca la experiencia productiva de la Concentradora
Nacional de Plantas Ornamentales (CONAPLOR) que se inició en el año 2000,
como empresa integradora, con 83 socios, en Sociedad de Producción Rural
(SPR). Se pretende asegurar la comercialización de las plantas de ornato de
la mejor calidad, con óptimos servicios para el cliente, asegurando la mejor
renta para los integrantes de la organización. Tienen viveros de exhibición con
superficies techadas. Su catálogo de plantas en línea muestra la fotografía de
la especie, bajo qué características de cuidado se mantiene, el tamaño de sus
ejemplares, los requerimientos ambientales y la variedad de colores y tallas.
Su producción principalmente proviene de Morelos, (Puebla, Veracruz y
Guerrero) con más de 1,000 variedades de plantas y una producción de más de
cinco millones de plantas, con un valor de aproximadamente de 100 millones
de pesos. Tiene una superficie de 8 has, y de exhibición 14,500 m 2 . Tiene 69
trabajadores organizados en tres áreas: administración, comercialización y
operación (riego, mantenimiento). Tiene un sistema de control de calidad
que se inicia en las parcelas de cada integrante, después se visita al productor
cuando quiere entregar un lote de plantas para garantizar que está libre de
plagas y enfermedades. Sus clientes son cadenas hoteleras, gobiernos de
estados y centros recreativos.
7.3 Productores empresariales
Se realizaron visitas de campo a las principales unidades de producción
campesina y empresas productoras de patas de elefante en los estados de
Veracruz, Morelos, Jalisco y Colima. Las zonas del centro de Veracruz;
Xalapa-Huatusco en 10 municipios con alrededor de 107 productores, es área
de distribución y hábitat de B. recurvata. En Morelos; Cuautla-Cuernavaca
como centro de comercialización con siete empresas. En Jalisco; ciudad de
Guadalajara-Chapala como centro de comercialización con 17 productores
y empresas. En Colima en el corredor Colima-carretera a Manzanillo como
área de producción y distribución 3 empresas. Se caracterizan como polo de
desarrollo para la producción masiva de plantas ornamentales porque concentran
la producción nacional, en Veracruz se visitaron experiencias empresariales
que han estado vinculadas a la producción de otros productos del campo, o
que desde otros sectores han llegado a la producción de patas de elefante, por
ejemplo, ecoturismo o desarrollo inmobiliario. Estos actores tienen relación con
las instituciones de gobierno y algunos han logrado vincularse a distribuidores
tanto nacionales en el mercado de plantas como con empresas trasnacionales
que mueven grandes volúmenes en cadenas comerciales. Son solicitantes de
fondos públicos para financiar la empresa en algunos casos.