Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL y ECONÓMICA del CAMPO | Página 376

RICARDO CONTRERAS OSORIO
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ARMANDO CONTRERAS HERNÁNDEZA
Cadena de valor de las plantas patas de elefante (Beaucarnea recurvata)
compradores son viveros establecidos, trabajadores de la jardinería, constructores
de parques o de áreas verdes urbanas y desarrollos turísticos. La extracción
puede realizarse porque se localiza un ejemplar en un sitio accesible o por
encargo del comprador. Muchas veces el comprador proporciona el transporte
para llevar los ejemplares hasta su destino final.
7.2.1 Organización de productores agrarios en UMA
En Morelos operan UMA con diferentes años de experiencia y capacidad
productiva y de comercialización. Los compradores en estos negocios son
público en general, ubicado en lugares varios, por ejemplo, se promueven
en ferias de plantas ornamentales, exposiciones, fiestas populares -locales,
municipales, estatales y nacionales-. En Cuautla y Cuernavaca se visitaron
varios viveros individuales que tienen impacto en las ciudades cercanas y
venden de forma directa, al menudeo. Satisfacen las necesidades locales de
jardines privados y áreas verdes públicas. En general, tienen organizaciones
básicas y un catálogo pequeño de plantas. La mayoría de ellos producen
especies que conocen y venden por tradición. Tiene en exhibición ejemplares
de B. recurvata en centros de acopio.
Se visitó la UMA El Chino, especializada en B. recurvata que opera desde
2006, su dueño es un viverista de 67 años de edad. El señor manifestó su
gusto por el trabajo en el vivero. Es un señor de gran experiencia que se inició
como trabajador de otro viverista, cuando los dos mercados más importantes
de plantas eran Xochimilco y los Viveros de Coyoacán. Su experiencia le
permitía acopiar plantas (comprar y vender) sin producirlas. Señaló que ganó
mucho dinero, pero despilfarro su fortuna, justo cuando tuvo problemas en
el vivero y perdió su inversión. Después se dedicó a otras actividades de la
industria de la construcción. Cuando registró la UMA decidió producir pata
de elefante, aprecia la tranquilidad, el cuidado de las plantas y su actividad
de vendedor. Dijo que había comprado un kilo de semillas (12,000 semillas)
a un precio de 1,500 pesos. En su vivero había producido cerca de 25,000
plantas. Tiene autorizada una tasa de aprovechamiento de 5,000 plantas, no
quiere más. Su vivero tiene un centenar de adultos (de 1 metro, con valor de
3,400 pesos y las de 3 metros valen 4,500 pesos) el resto son plantas menores
a un metro de altura, con un costo de 500 pesos. Su vivero tiene plantas de
hasta 15 años de edad. Las vende con factura, etiqueta y con la seguridad de
transporte. Sabe que tiene un ahorro y que irán saliendo, su UMA le dan lo
suficiente para vivir y dedicar tiempo a su familia.
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