Marejadas Rurales y Luchas por la vida CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL y ECONÓMICA del CAMPO | Page 353

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LUIS ENRIQUE PARRAL QUINTERO
Cañeros, cañas y agroindustria. Una aproximación antropológica como sistema sociotécnico
suelos agrestes desgastan con facilidad las cuchillas de las cosechadoras
y en ocasiones se rompen, aunado esto al costo del combustible y los
caminos que en ocasiones son angostos, debido a esto consideran que
resulta rentable trasladar en una camioneta a una cuadrilla de cortadores
con sus respectivos machetes y que ellos se ocupen del corte.
Todo este conjunto de componentes no humanos constituye la respuesta
al problema de abastecimiento de materia prima para generar azúcar suficiente
que garantice las demandas del mercado nacional e internacional.
Figura 2. Tipos de suelo y fuentes de abastecimiento superficial del
municipio de Cuautla.
Fuente: Elaboración propia.