INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
- Reporte de aislamiento de Salmonella spp : aves
- Reporte de aislamiento de Salmonella spp : huevos
- Reporte de aislamiento de Salmonella spp : plumón nacedoras, pollitos de un día (tejidos)
- Reporte de estudios por anticuerpos de influencia aviar
- Reporte de control serológico de inmunidad para Newcastle (I.H.).
e) Bioseguridad:
- Días de descanso inter- ciclo
- Presencia de arco de desinfección
- Unidades sanitarias
- Delimitación de las árVVVVVVeas limpias y sucias de la granja
- Densidad por metro cuadrado
- Protocolo de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones inter-ciclo
f) Registros de:
- Control de la movilización, vacunación, tratamientos, muestreo para el control de
enfermedades.
- Diagnóstico de enfermedades, necropsia.
- Cumplimiento de POE de desinfección y limpieza.
- Control de ingresos de personas y visitas a la granja.