pavlova de mango y maracuyá

Junio sabe a sol, tardes largas y frutas tropicales en su mejor momento.

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Junio es la temporada ideal para llevar a la mesa postres frescos, ligeros y llenos de color que celebren los sabores de la estación. Entre mangos jugosos, cítricos vibrantes y aromas exóticos, hay una receta que captura la esencia del verano antes de que llegue oficialmente: la pavlova de mango y maracuyá. Originaria de Oceanía, esta delicada preparación combina una base crujiente de merengue con un interior suave y aireado, coronado con crema y frutas frescas. El contraste entre la dulzura del merengue y la acidez del maracuyá la convierte en un postre elegante, refrescante y perfecto para compartir en reuniones al aire libre.

Manos al Carbón