pesca sostenible robalo al vapor
Un platillo tradicional mexicano que endulza el mes de junio.
Página | 48
Un platillo elegante, saludable y sostenible que celebra la frescura del océano con ingredientes de origen responsable.
Un plato ligero, elegante y consciente: pescado jugoso con aroma cítrico, ensalada fresca con notas marinas y una emulsión que une todos los sabores. Ideal para un menú sostenible o un evento gourmet que celebre los productos del mar sin comprometer su futuro.
Manos al Carbón