méxico gastronómico
burbujeantes momentos gastronómicos
La Guía México Gastronómico 2025 destacó a los 250 mejores restaurantes del país en un fin de semana lleno de tradición e innovación en Oaxaca.
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Oficios Culinarios y la Gala de presentación resaltaron la riqueza de los oficios ancestrales gastronómicos y el talento detrás de la gastronomía nacional. La ciudad de Oaxaca fue el escenario que reunió a lo mejor de la industria de la hospitalidad en México durante la celebración de la onceava edición de la“ Guía México Gastronómico, Los 250 Restaurantes 2025”, organizada por Culinaria Mexicana en colaboración con S. Pellegrino, se llevó a cabo del sábado 25 al martes 28 de enero de 2025. El majestuoso marco de la ciudad de Oaxaca, declarada Patrimonio de la Humanidad, acogió a los representantes de los 250 grandes restaurantes del país, seleccionados por el Consejo Editorial de Votantes de
Culinaria Mexicana, integrado por 80 figuras reconocidas del medio gastronómico, periodistas, empresarios y el top 10 de sommeliers de México. Durante todo el fin de semana gastronómico, S. Pellegrino estuvo presente como un aliado clave en cada mesa, realzando las experiencias culinarias con sus distintivas finas burbujas. Reconocida mundialmente como un símbolo de elegancia y sofisticación, S. Pellegrino es el complemento ideal para el fine dining, gracias a sus cualidades para resaltar los sabores de cada platillo y potenciar los maridajes. El“ Fin de semana gastronómico 2025” comenzó con una espectacular comida de bienvenida en Loma Noble, un recinto enclavado en un gran palenque mezcalero en la Villa de Etla. Allí, destacados chefs
Manos al Carbón