Magazyn Special Wiosna 2013 Lejdiz Special Wiosna 2013 | Page 126

było spożywać ani serca ani głowy. Idą jednak z „postępem” i obecnie zakaz
w wielu miejscach nie funkcjonuje.
Jeszcze bardziej kontrowersyjnym (dla nas)
rarytasem sa robaki mopani. Świeże robaki wyglądaja
jak zwykle gąsienice. Nie zachecają widokiem do
spożywania. W celu spożycia wyciska się z robaka
miękkie wnętrzności (brzmi to strasznie), soli i suszy.
Następnie smaży lub gotuje z dodatkiem warzyw,
przypraw i odrobiny sosu pomidorowego. Końcowy
efekt wygląda nawet ok, choć w moim
przypadku żołądek gwałtownie i ostro
zaprotestował i nie dał sobie tego
smakołyku za nic wcisnąć.

Nieco innym specjałem - choć już nie
kontrowersyjnym - jest potrawa
indyjska nazywana „bunny

126