Luxury Indian Ocean LUXURY INDIAN OCEAN #9 EDITION 2019 - 2020 | Page 118

MAURITIUS
LA TABLE DU CHÂTEAU
La Table du Château :
un rendez-vous
culinaire hors
du temps
Par Eugénie Sauzier - De Rosnay
La Table du Chateau: a timeless,
epicurean rendezvous .
While strolling in the shade of the trees
that wind themselves across the Domaine
de Labourdonnais, you’d be forgiven for
thinking that Pierre Poivre had made here
an unexpected detour. Here, (almost) all
roads lead to La Table du Chateau, a jewel
of Mauritian gastronomy.
À se balader à l’ombre des arbres dans
les allées sillonnant le Domaine de
Labourdonnais, on pourrait presque croire
que Pierre Poivre y eût fait une visite
inopinée tant la nature y est foisonnante
et reposante. Ici, tous les chemins (ou
presque) mènent à La Table du Château,
véritable bijou de la gastronomie
mauricienne…
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