Fitness-Brot
Zutaten
500g Magerquark
250g Haferkleie
50g Dinkelkleie
5 Eier
1 Apfel, gerieben
4 EL Leinsamen
4 EL Sonnenblumenkerne
1,5 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen
Magerquark, Eier, geriebener Apfel und Salz mit einem Handrührgerät gut verrühren
Anschließend unter Rühren Hafer- und Dinkelkleie, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Backpulver hinzufügen
Den Teig in eine Kastenform geben und 50 bis 60 Minuten backen
Nährwerte
Ergibt: 20 Scheiben
Portionsgröße: Pro Scheibe
Kalorien: 117,6 kcal
Fett: 4,1g
Kohlenhydrate: 10,9g
Eiweiß: 7,8g