raisonnable. Ainsi, ils mettent en place un contact directe avec les producteurs, ils savent ce qu’ ils font et comment ils le font, ce qui est déj { en soi une bonne raison. Aujourd’ hui, alors qu’ éclatent plusieurs scandales liés { l’ industrie alimentaire, avoir un peu de confiance n’ est pas si insignifiant dans ce domaine. Il n’ est alors pas étonnant que la plupart des personnes { devenir des membres de tels groupes sont des familles avec de jeunes enfants, soucieuses de l’ origine de la nourriture qu’ elles consomment. D’ autres membres récurrents de GAEs sont des personnes ayant perdu confiance en la société ou le système politico-économique actuel. C’ est aussi le cas de personnes inventives, souvent jeunes et de personnes plus âgées, nostalgiques du sentiment de communauté et de sociabilité, que les GAEs offrent en abondance.
La situation des producteurs est de plus en plus critique. Pour beaucoup d’ entre eux, l’ arrivée des GAEs est un moyen idéal de survie. Connaître les acheteurs et leurs amis simplifie grandement les choses; surtout que les accords réalisés au niveau des GAEs facilitent énormément la vie des petits agriculteurs: ils peuvent par exemple prévoir en avance avec les consommateurs les semailles, définir ce qu’ ils peuvent cultiver et en quelle quantité et l’ achat des produits est souvent réglé trois mois { l’ avance ou plus. C’ est l { un exemple concret de solidarité et de partage des risques entre les consommateurs et les producteurs, { l’ extrême opposé des accords proposés aux agriculteurs par le vrai marché « libre ». Toutefois, il faut prendre en considération que cela ne peut être mis en place qu’ après qu’ une vraie relation de confiance ait a été établie entre le producteur et le consommateur. Comme vous pouvez le déduire des exemples fournis par le bureau de recherches, après une certaine durée, les producteurs tendent { comprendre l’ importance des GAEs et à quitter le marché traditionnel.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles des personnes rejoignent de tels groupes. La plupart le font pour s’ assurer l’ achat d’ aliments bio { des prix raisonnables. Cependant le contact personnel avec le producteur est également essentiel. Dans le monde d’ aujourd’ hui, marqué par les scandales réguliers de l’ industrie alimentaire, la confiance dans ce domaine n’ est pas un élément insignifiant. La plupart des personnes qui rejoignent ces groupes sont des familles avec de jeunes enfants, des personnes ayant des problèmes de santé, des personnes âgées { la recherche de compagnie et d’ affection et les générations plus jeunes, plus touchées par les questions relatives { l’ écologie et au développement durable.
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