Tomates
Oignons
Oranges
Citrons
Pommes
2012 |
23 000 |
12 300 000 |
2002 |
9 500 |
4 500.000 |
2012 |
10 400 |
11 900 000 |
2002 |
7 700 |
2 100 000 |
2012 |
12 300 |
4 900 000 |
2002 |
25 900 |
8 400 000 |
2012 |
27 400 |
19 500 000 |
2002 |
10 900 |
4 400 000 |
2012 |
12 000 |
12 400 000 |
2002 |
33 400 |
9 500 000 |
2012 |
13 800 |
8 200 000 |
Hollande, Espagne, Italie
Hollande, Autriche, Macédoine
Grèce, Espagne, Afrique du Sud
Espagne, Argentine, Turquie
Autriche, Slovénie, Italie
Source: http:// www. jatrgovac. com / 2013 / 08 / trziste-svjezeg-voca-i-povrca-nedostaje-nam-svega-osim-mandarina /
Les prix bas de cette nourriture s’ expliquent souvent par l’ utilisation de méthodes conventionnelles de production, qui utilise une grande quantité de pesticides et de fertilisants chimiques, raison pour laquelle la production agricole est aujourd’ hui une des principales causes de production. La pollution causée par le transport de matériaux bruts à des distances plus importantes doit s’ ajouter { tout cela, en plus de l’ érosion et de la consommation de terres agricoles et le traitement inhumain du bétail. Ainsi le prix réel des produits n’ est jamais vraiment indiqué.
En Croatie, des familles d’ agriculteurs occupent 84 % des terres agricoles disponibles, et près de la moitié des fermes possèdent moins d’ un hectare de terre. Dans ce pays, les ménages agricoles sont donc des acteurs sociaux significatifs, sur lesquels reposent une portion importante du facteur de production au regard de la production totale de nourriture. Le problème en Croatie n’ est pas que la terre n’ est pas gérée par une poignée de producteurs importants, qui seraient capable de contrôler la majorité de la production de nourriture; mais que ces nombreuses personnes qui produisent de la nourriture ne génèrent pas la motivation de créer un programme qui tendrait vers l’ écologie et vers le développement de l’ économie locale et socio-démographique.
Lorsque vous achetez des produits au supermarché, les réserves sont très faibles. Vous
pouvez trouver des fruits, des légumes et des épices qui n’ ont jamais poussés dans votre pays, 23