Local Mapping (FR) Intro to HACCP | 页面 5

Les entreprises alimentaires ont une responsabilité légale de produire de la nourriture saine, propre à la consommation.

HACCP suit une approche structurée:

➢ Il commence au début du processus à réception des matières premières;

➢ Et continue pendant les étapes de production...

➢ Jusqu’ au produit final