Local Mapping (FR) Food hygiene package | Page 18

Annexe II

Rég( EC) 852 / 2004

‣ Transport- Transports et / ou conteneurs utilisés pour le transport de denrées alimentaires

‣ Équipement avec lequel l ' aliment entre en contact

‣ Déchets alimentaires

‣ Approvisionnement en eau

‣ Hygiène personnelle

‣ Dispositions applicables aux denrées alimentaires

‣ Dispositions applicables à l ' emballage et à l ' emballage des denrées alimentaires

‣ Traitement thermique

‣ La formation du personnel