Kuracia marináda
Veľkosť porcie : 4 – 6
Zloženie :
V tomto recepte sa používa kura , ale môžete si ho prispôsobiť a použiť s akýmikoľvek bielkovinami .
Pokyny : šťava z 1 citróna
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 strúčik cesnaku , nasekaný 1 čajová lyžička soli
¼ – ½ čajovej lyžičky čerstvo pomletého čierneho korenia
2 kvapky esenciálneho oleja z limetky
2 kvapky esenciálneho oleja z čierneho korenia
2 – 4 kuracie prsia vykostené a bez kože
Voliteľné : ¼ čajovej lyžičky mletej horčice
1 . Marinádu si pripravte tak , že do veľkej misy alebo nádoby na uskladnenie potravín s viečkom dáte šťavu z citróna , olivový olej , cesnak , soľ , korenie a esenciálne oleje * z limetky a čierneho korenia a zamiešate .
2 . Do marinády pridajte kura a potraste , aby sa kura úplne pokrylo marinádou .
3 . Vložte do chladničky a nechajte marinovať , príležitostne zatraste nádobou . Kura nechajte marinovať aspoň tri hodiny a maximálne 12 hodín .
Keď pripravujete jedlá , nezabudnite pamätať na bezpečnosť potravín a esenciálnych olejov . Vyhýbajte sa plastovým nádobám a misám na miešanie , a ak si chcete chrániť a udržať svoj kuchynský riad , vždy sa snažte používať sklo , keramiku či nerezovú oceľ . Zvážte , či pri príprave použijete chladničku alebo mrazničku podľa toho , ako dlho potrvá , kým budete jedlo jesť .
4 . Vyberte z chladničky 5 až 15 minút pred grilovaním .
5 . Kura grilujte na strednej až stredne vysokej teplote po dobu 5 až 7 minút z každej strany alebo kým nie je upečené .
Dobrú chuť ! Môžete servírovať s quinoou , hnedou ryžou alebo opečenou zeleninou .
* Pozri jednotlivé etikety pre zloženie , upozornenie a používanie .