Pollo marinato
Dosi : 4 – 6
Ingredienti :
In questa ricetta utilizziamo il pollo ma puoi adattarla con qualsiasi altra proteina .
Istruzioni :
Succo di 1 limone 2 cucchiai di olio d ’ oliva 1 spicchio di aglio a pezzetti 1 cucchiaino di sale
¼ – ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
2 gocce di olio essenziale di Lime
2 gocce di olio essenziale di Pepe Nero
2 – 4 petti di pollo privi di ossa e pelle
Facoltativo : ¼ di cucchiaino di senape macinata
1 . Prepara la marinatura aggiungendo succo di limone , olio di oliva , aglio , sale , pepe e oli essenziali * di Lime e Pepe Nero in una ciotola o contenitore capiente con il coperchio , quindi mescola .
2 . Aggiungi il pollo e mescola energeticamente affinché tutto il pollo sia coperto dalla marinatura .
3 . Lascia marinare in frigo , agitando di tanto in tanto il contenitore , per almeno 3 ore e per un massimo di 12 ore .
4 . Togli dal frigo 5 – 15 minuti prima di grigliarlo .
Quando prepari i pasti , tieni sempre a mente la sicurezza di cibi e oli essenziali . Evita ciotole o contenitori di plastica e cerca di usare sempre vetro , ceramica o acciaio inox affinché non si rovinino . Valuta se conservare gli alimenti in frigo o in freezer a seconda di quando prevedi di consumarli .
5 . Griglia il pollo a temperatura media / medioalta per 5-7 minuti a lato o finché non risulterà completamente cotto .
Buon appetito ! Servilo accompagnato da quinoa , riso integrale o verdure arrosto .
* Consultare le singole etichette per conoscere gli ingredienti , le avvertenze e le istruzioni per l ’ uso .