Egyszerű balzsamecetes vinaigrette
Adagok száma : 4-6
Hozzávalók : 60 ml balzsamecet 1 teáskanál dijoni mustár
1 kisebb vöröshagyma , megtisztítva és nagyobb darabokra vágva
1 teáskanál finomra vágott fokhagyma 1 teáskanál méz vagy barna cukor 2 csepp citrom esszenciális olaj 180 ml extra szűz olívaolaj
Elkészítés :
1 . Tegye az ecetet , a mustárt , a vörös- és fokhagymát , a mézet és a citrom esszenciális olajat * egy turmixgépbe , és turmixolja őket addig , amíg alaposan össze nem keverednek , és a hagymát egészen finomra nem aprítja .
2 . Lassan öntse hozzá az olívaolajat .
3 . Ízlés szerint sózza és borsozza , majd öntse át egy légmentesen záródó tárolóedénybe . Tartsa hűtőben , amíg készen nem áll , hogy kedvenc salátájára öntve fogyassza .
Próbálja ki ezt a finom vinaigrette-t kenyérfélékkel és salátákkal is !
Só és bors
* Az összetevőket , figyelmeztetéseket és felhasználási utasításokat lásd az egyes cimkéken !