Marinade pour poulet
Portions : 4 à 6
Ingrédients : Le jus de 1 citron
2 cuillères à soupe d ’ huile d ’ olive
1 gousse d ’ ail hachée 1 cuillère à café de sel
¼-½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Lorsque vous préparez vos repas , n ’ oubliez pas de tenir compte de la sécurité alimentaire et des huiles essentielles . Évitez les bols ou récipients en plastique , et essayez le plus souvent possible d ’ utiliser des récipients en verre , en céramique ou en inox pour protéger et préserver vos ustensiles de cuisine . Réfléchissez si vous devez réfrigérer ou congeler vos plats , en fonction du moment où vous les mangerez .
2 gouttes d ’ huile essentielle de Citron vert
2 gouttes d ’ huile essentielle de Poivre noir
2 à 4 poitrines de poulet , désossées et sans peau
Facultatif : ¼ cuillère à café de moutarde moulue
Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant le poulet par une protéine de votre choix .
Instructions :
1 . Préparez la marinade en ajoutant le jus de citron , l ’ huile d ’ olive , l ’ ail , le sel , le poivre et les huiles essentielles de Citron vert et de Poivre noir dans un grand bol ou un récipient avec couvercle , puis mélangez .
2 . Ajoutez le poulet à la marinade et secouez le récipient jusqu ’ à ce que le poulet soit entièrement recouvert .
3 . Placez au réfrigérateur pour laisser mariner , en secouant de temps en temps le récipient . Laissez le poulet mariner au moins 3 heures et jusqu ’ à 12 heures .
4 . Sortez le poulet du réfrigérateur 5 à 15 minutes avant de le faire griller .
5 . Faites griller le poulet à une température moyenne à élevée , 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu ’ à ce qu ’ il soit bien cuit .
Bon appétit ! Vous pouvez accompagner ce plat avec du quinoa , du riz brun ou des légumes rôtis .
* Consultez les étiquettes pour les ingrédients , le mode d ’ emploi et les mises en garde .