Alimentos a INCLUIR en tu dieta :
PROGRAMA ALIMENTICIO DE LA
DESINTOXICACIÓN METABÓLICA
1
Toma 2-3 litros ( 8-12 vasos ) de agua al día para favorecer la eliminación de toxinas .
Es importante tomar agua mineral o hacer uso de un buen filtro mecánico ( no eléctrico ) que elimine los metales pesados , el cloruro , el fluoruro y otros compuestos tóxicos que están en todas las “ aguas potables ” tratadas . Puedes incluir aromáticas de plantas diuréticas como diente de león , verberina , ortiga , té verde , etc . Recuerda que si vas hacer uso de estas plantas o de saunoterapia debes tomar aún más agua .
2
Evita tomar líquidos con las comidas .
Es preferible dejar de tomar líquidos 30 minutos antes de comer y esperar hasta 1 hora después de haber comido para tomarlos de nuevo , así no diluyes tus jugos gástricos . Esto facilita mucho la digestión .
3
Alimentos a INCLUIR en tu dieta :
• Fruta : fresas , cítricos ( excepto toronja ), piña , manzana , durazno , aguacate , plátano , arándanos , cerezas , uvas , kiwi , mango , melón , nectarina , papaya , pera , melocotón , ciruelas , frambuesas , moras , lulo , maracuyá , uchuvas , etc . – frescos preferiblemente y lavados , o deshidratados , licuados o congelados sin adición de azúcar , colorantes y preservantes .
• Vegetales : Rúgula , espárragos , alcachofas , germinados varios , brotes de soya , zanahoria , pimentones , col china , brócoli , coles de Bruselas , coliflor , apio , pepino , repollo , berenjena , escarola , lechugas , champiñones , guisantes , rábanos , espinacas , calabaza , habichuelas , nabos , ñame , calabacín , etc . - todos frescos y crudos , al vapor , a la parrilla , salteados , asados , o licuados .
• “ Harinas ”: arroz integral , maíz , quinua , mijo , tapioca , amaranto , alforfón .
• Panes y cereales : productos a base de arroz , maíz , mijo , quinua , harina de papa , tapioca o amaranto .
• Leguminosas : todas excepto soya y frijol – lenteja , garbanzo , arveja , etc .
• Frutos secos y semillas : todos los frutos secos ( excepto el maní ): almendra , nuez , marañón , macadamia , nuez , semilla
de calabaza , nuez de Brasil , semilla de girasol , etc . - enteros o molidos ( p . e . mantequilla de almendra ).
• Proteínas : pescado fresco o congelado , como el salmón , mero , lenguado , bacalao , pargo , tilapia , etc ., ( salvaje es mejor que de piscicultura ) – huevo orgánico ( de campo ), carne de res orgánica libre de hormonas , camarones , gallina de campo , pavo , cordero , etc .
• Sustitutos de lácteos : leche de arroz , leche de avena , leche de coco , de almendras u otra leche de nuez .
• Grasas y aceites : aceites de primera presión en frío , de oliva , de semillas de lino , de cártamo , de girasol , de sésamo , de nuez , de avellana , o de semilla de calabaza .
• Bebidas : agua filtrada o destilada , té de hierbas , té negro descafeinado , té verde descafeinado , jugos puros de fruta o agua mineral .
• Endulzantes : miel de abeja pura (¡ cuidado con las imitaciones !), miel de agave , stevia .
• Especies y condimentos : vinagre de manzana , wasabi , mostaza de Dijón , rábano picante , pesto ( libre de queso ) y todas las especias naturales .