Libretto Eat Un ebook realizzato da http://www.progetto-eat.it/ | Page 18
FRUTTA e VERDURA
Frutta e verdura devono essere sempre presenti
nella nostra alimentazione. Mangia sempre
frutta e verdura sia a pranzo che a cena!
Questi fondamentali alimenti contengono
poche calorie ma tante “colorie” buone:
VIT-AMINE
si chiamano così perché sono le “Amine della vita”, necessarie
cioè alla vita; (acido folico, vit. A o beta-carotene, vit. C, vit K);
SALI MINERALI
servono per costruire e far funzionare bene il
nostro corpo (Calcio, Ferro, Magnesio, Potassio);
FIBRE
servono a equilibrare la funzionalità intestinale, tengono
attivo l’intestino e gli impediscono di diventare pigro.
Le vitamine e i sali minerali sono importanti per il
buon funzionamento dei nostri organi.
Essi contribuiscono a proteggerci dalle malattie
(funzione antiossidante).
Ecco tre
consigli d’oro!
È importante che continui ad assaggiare
anche la frutta che non ti piace, perché i gusti
si modificano col passare del tempo!
1. Privilegia frutta e verdura di stagione
2. Mangia almeno 2 porzioni di verdura
e 2-3 porzioni di frutta al giorno
3. Mangia la frutta durante i pasti o dopo,
o come spuntino nell’arco della giornata.
16