Libretto Eat Un ebook realizzato da http://www.progetto-eat.it/ | Page 14

Il pesce è un’importante
fonte di proteine ad alto valore biologico
e contiene, inoltre, grassi buoni,
come gli Omega 3.

PESCE

Il pesce è ricco di proteine ad alto valore biologico!
A differenza della carne, contiene grassi buoni  OMEGA 3.
È inoltre un’ottima fonte
di Vitamina D e di Sali Minerali.
Tra pesce pescato e pesce di allevamento:
c’è differenza???

Io pesce pescato
contengo più OMEGA 3
perché mangio il plancton!

E tra pesce surgelato
e pesce fresco???

Anche se mi surgelano,
MANTENGO tutte
le mie qualità
(proteine, vitamine)!
La raccomandazione è quella di
CONSUMARE PESCE
2 – 3 VOLTE ALLA SETTIMANA
ESISTONO…
PESCI MAGRI (palombo, sogliola, orata, merluzzo, ecc)
PESCI SEMIGRASSI (triglia, trota)
PESCI GRASSI (anguilla, salmone, ecc)

12