L'Eclaireur n°7 | Page 39

Sciences L’Effet de la musique sur les plantes Note Acides Amines STIMULANTES INHIBANTES Diminutif anglais Notes Fréquences Notes Fréquences Alanine Do (grave) 261,63 Hz Ré (aigu) 523,25 Hz a Arginine Do (aigu) 261,63 Hz Ré (grave) 293,66 Hz r Asparagine Sol 392,00 Hz Sol 392,00 Hz n Acide aspartique Sol 392,00 Hz Sol 392,00 Hz d Cystéine Fa 349,23 Hz La 440,00 Hz c Acide glutamique La 440,00 Hz Fa 349,23 Hz e Glutamine La 440,00 Hz Fa 349,23 Hz q glycine La (grave) 220,00 Hz Fa (aigu) 698,6 Hz g Histidine Si (bémol) 466,16 Hz Mi 329,63 Hz h Isoleucine Sol 392,00 Hz Sol 392,00 Hz i Leucine Sol 392,00 Hz Sol 392,00 Hz l Lysine La 440,00 Hz Fa 349,23 Hz k Méthionine La 440,00 Hz Fa 349,23 Hz m Phénylalanine Si (bécare) 493,88 Hz Mi (bémol) 311,13 Hz f Proline Fa 349,23 Hz La 440,00 Hz p Sérine Mi 329,63 Hz Si (bémol) 466,16 Hz s Thréonine Fa 349,23 Hz La 440,00 Hz t Tryptophane Ré (aigu) 523,25 Hz Do (grave) 261,63 Hz w Tyrosine Do (aigu) 261,63 Hz Ré (grave) 293,66 Hz y Valine Fa 349,23 Hz La 440,00 Hz v Ainsi, avec une protéine qui est une succession d’acides aminées, qui seront transposés en note nous donnera une mélodie plus ou moins longue en fonction de la protéine, comme indiqué dans le tableau ci-dessus. Sternheimer a pu constater que lorsque l’on joue la succession de notes correspondant aux acides aminés d’une protéine on voit une augmentation du taux de synthèse de la protéine. Mais il est aussi possible d’inhiber la synthèse en jouant la mélodie opposée, ce qui veut dire par exemple que la note grave stimule la synthèse, et que la note aiguës l’inhibera. Et chaque acide aminé ayant une note de stimulation et une autre d’inhibition. Les recherches ont démontré qu’en faible concentration, la musique stimule légèrement la formation de fleurs et ralentit le mûrissement. En grande concentration, elle inhibe la croissance et provoque parfois des malformations ainsi que des symptômes ressemblant à des tumeurs. Nous pouvons le remarquer dans notre expérience sur les plantes soumises au stress de la musique à fort tempo (Rock). Tout ceci peut nous faire réfléchir à une question importante dans le domaine scientifique « A quoi sert la perception des sons dans la nature végétale ?  Monica Gagliano (photo) a expliqué dans une conférence que les arbres communiqueraient à l’aide de cliquetis.