La sostenibilità delle carni bovine a Marchio Coop Documento | Page 12

La sostenibilità delle carni bovine a marchio coop Il benessere animale Negli ultimi decenni si è assistito ad un cambiamento profondo dell’etica co- vamenti in filiera Coop. Esperienze che, oltre a confermare l’importanza di mune rispetto alla qualità di vita degli animali. Il benessere degli animali, inol- monitorare costantemente gli allevamenti, hanno dimostrato la possibilità di tre, rientra nel campo della sicurezza alimentare a causa dello stretto legame Coop di influenzare il mondo produttivo verso un miglioramento delle con- che lo collega alla loro salute, e quindi al rischio di tossinfezioni alimentari. dizioni di vita degli animali. Coop ritiene inoltre fondamentale supportare Per rispondere alle esigenze etiche e di sicurezza alimentare, la Commissio- la ricerca e l’informazione, aumentando la consapev