La sostenibilità delle carni bovine a Marchio Coop Documento | Page 12
La sostenibilità delle carni bovine a marchio coop
Il benessere animale
Negli ultimi decenni si è assistito ad un cambiamento profondo dell’etica co-
vamenti in filiera Coop. Esperienze che, oltre a confermare l’importanza di
mune rispetto alla qualità di vita degli animali. Il benessere degli animali, inol-
monitorare costantemente gli allevamenti, hanno dimostrato la possibilità di
tre, rientra nel campo della sicurezza alimentare a causa dello stretto legame
Coop di influenzare il mondo produttivo verso un miglioramento delle con-
che lo collega alla loro salute, e quindi al rischio di tossinfezioni alimentari.
dizioni di vita degli animali. Coop ritiene inoltre fondamentale supportare
Per rispondere alle esigenze etiche e di sicurezza alimentare, la Commissio-
la ricerca e l’informazione, aumentando la consapev