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La Diète 3 Semaines - Manuel d’Introduction
Comme vous le voyez, quand nous augmentons la consommation de protéines et diminuons significativement la quantité de glucides que nous consommons, nous bénéficions d’un effet double de
combustion de gras. D’un autre côté, quand le corps n’a pas de glucides à utiliser pour alimenter le
corps, il commence à entamer la réserve de gras corporel. Deuxièmement, la libération du glucagon
dans le corps semble avoir l’effet supplémentaire d’attaquer le gras en réserve que l’insuline a
travaillé pour préserver. La Diète 3 Semaines est conçue stratégiquement pour prendre avantage de
ces deux événements.
Gras
Malheureusement, le gras a mauvaise presse depuis des années. Tellement que c’est devenu
ancré dans nos cerveaux de rechercher tout ce qui parle de « basse teneur en gras » même si nous
sommes plus futés que cela.
La notion que le gras nous fait engraisser a plein de sens en apparence, spécialement quand vous
considérez que le gras dense est très calorifique. Un gramme de gras contient 9 calories tandis que
le même gramme de protéines ou de glucides n’en contient que 4.
Le gras n’arrive pas à la cheville de l’effet thermique que donne les protéines ( 3% vs 30% ), alors
consommer des gras ne va pas nécessairement « turbo-recharger » notre métabolisme. Réciproquement, il est important de noter que le gras par lui-même ne nous fait pas engraisser.
En réalité, le gras joue un rôle important sur plusieurs parties de notre corps. Pendant que nous
pouvons vivre pendant des longues périodes sans gras, nous ne pouvons pas nous en passer
complètement. Ces gras sans lesquels nous ne pouvons vivre sont connus comme étant des acides
gras essentiels ( AGE ). Les recherches ont démontré que les AGE en fait nous aident à brûler les
graisses corporelles tenaces dont nous voulons nous débarrasser, en plus de plusieurs autres
bénéfices. Dans La Diète 3 Semaines, nous allons nous concentrer sur comment obtenir la quantité
optimale de ces bons gras, pour améliorer notre capacité à perdre du poids rapidement, tout en
devenant en meilleure santé.
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