La Diète 3 Semaines - Manuel d ’ Introduction
PROTÉINES , GRAS , GLUCIDES
Les nutriments principaux que les humains consomment sont les protéines , les gras et les glucides . Comprendre le rôle que chacun de ces nutriments primordiaux joue sur notre santé et notre capacité à prendre ou à perdre du poids est un aspect important de La Diète 3 Semaines . Je vous encourage fortement à vous familiariser avec cette portion de La Diète 3 Semaines , car elle aura des effets à long terme sur votre vie quotidienne .
Protéines
Les protéines sont la base des cellules , des tissus et des organes du corps . Elles sont essentielles aux muscles , aux cheveux , à la peau , aux organes et aux hormones . Même si le corps peut survivre sans manger de glucide et même s ’ il peut durer pour des périodes prolongées sans manger de gras , un carence en protéines dans votre alimentation causera une dégénérescence du tissu musculaire et des organes , ce qui éventuellement amènera à la mort . Sachant comment les protéines sont importantes pour le corps , il est stupéfiant de voir combien de personnes vont encore chercher la plupart de leur calories dans une alimentation à haute teneur en glucides .
Plusieurs études ont démontré que l ’ apport quotidien en protéines recommandé est beaucoup plus bas qu ’ il devrait l ’ être ... spécialement pour ceux qui font de l ’ exercice régulièrement . Ce que cette recherche a démontré est que les gens qui ont suivi la recommandation quotidienne de consommation de protéines tout en faisant de l ’ exercice physique régulièrement , perdaient actuellement du bon tissu musculaire parce qu ’ il n ’ y avait pas assez de protéines dans leur corps pour réparer et reconstruire leurs muscles après les entraînements .
Les protéines sont faites d ’ acides aminés et il y a seulement 20 acides aminés qui forment TOUTES les protéines humaines . De ces 20 acides aminés , le corps n ’ en produit que 12 par lui-même . Ceci veut dire que 8 acides aminés doivent provenir des aliments que nous mangeons .
La lysine , la leucine , l ’ isoleucine , la méthionine , la phénalyalalanine , la thréonine , le tryptophane et la valine sont les acides aminés essentiels qui ne sont pas produits par le corps ( il y en a deux autres qui sont nécessaires aux bébés et petits enfants ). Nous obtenons ces acides aminés quand nous consommons des sources de protéines comme la viande , la poisson , la volaille et les légumes .
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