TRIGLICERIDOS
¿Recuerdas esos ácidos grasos de los que hemos hablado? ¿Adivina lo que sucede
cuando no se utilizan para energía? Bueno, lo que pasa es que se dirigen hacia las
células de grasa, donde se "conectan" con otros dos ácidos grasos y una molécula
de glicerol, para formar lo que se conoce como un triglicérido (triglicérido = 3
ácidos grasos + 1 molécula de glicerol).
Y esto no es bueno...
Los triglicéridos son problemáticos porque son mucho más grandes que un ácido
graso. De hecho, son tan grandes que no pueden salir de las células grasas como
los ácidos grasos de "flujo libre" pueden. Debido a esto, se quedan atrapados
dentro de las células de grasa y se convierten en la grasa obstinada del cuerpo,
almacenada que queremos eliminar.
Los triglicéridos no pueden ser quemados para energía hasta que se descomponen
en los ácidos grasos más pequeños de "flujo libre" y son liberados en el torrente
sanguíneo. Por esta razón muchas personas tienen tantos problemas con la grasa
corporal obstinada. Ellas pueden reducir su ingesta de calorías todo lo que quieran
pero ¡como están consumiendo hidratos de carbono, esos triglicéridos van a
permanecer intactos!
Así que... la pregunta es, "¿cómo romper estos triglicéridos, para que puedan ser
utilizados para energía?"
La respuesta es simple: importante restricción de carbohidratos
Sé que probablemente suena como que estoy golpeando a
un caballo muerto, pero es imprescindible que tú entiendas
esto: los carbohidratos provocan que insulina sea secretada
en el torrente sanguíneo. La insulina hace que tu cuerpo
almacene el exceso de calorías como grasa Y evita que la
grasa sea liberada de las células de grasa para ser quemada
para energía. Para ponerlo simple, hidratos de carbono =
peso corporal excesivo y almacenamiento de grasa.
La Dieta de 4 Semanas - Manual de Lanzamiento
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