LA PIRÁMIDE
DE ALIMENTOS
Y LA OBESIDAD
Ahora, lo último, que nunca podría llamarse es
una "teoría de conspiración" pero se podría
pensar lo contrario después de leer lo que
tengo que decir sobre la pirámide alimenticia
de USDA. Desde luego, no trato de hacer de
esta dieta un debate político, pero el hecho es
que el USDA desempeña un papel importante
en la economía de nuestro país. Y lo que
sucede en la pirámide de los alimentos, a su
vez, determinará cuánto dinero gastamos en
ciertos productos alimenticios.
Dale un vistazo a la pirámide alimenticia de
USDA que ha dado forma a la manera de
comer de la mayoría de americanos en las
últimas décadas. Como puedes ver,
nuestro propio gobierno nos recomienda
obtener más de 2/3 de nuestra nutrición
diaria de los alimentos cargados de
carbohidratos (pan, arroz, pasta,
frutas y verduras) y sólo 20% de
nuestros alimentos de fuentes de
proteína: ¡el nutriente principal
que nos mantiene vivos! ¡No es
de extrañar que casi el 50%
de la población de Estados
Unidos se considere con sobrepeso!
La Dieta de 4 Semanas - Manual de Lanzamiento
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