En segundo lugar, la liberación de glucagón en el organismo parece tener el efecto
agregado de atacar la grasa almacenada que la insulina ha trabajado para conservar.
La Dieta de 4 Semanas está estratégicamente diseñada para tomar ventaja de
ambos de estos eventos.
Grasas
Por desgracia, la grasa ha recibido una mala reputación durante décadas. Tanto es
así, que se ha convertido en algo arraigado en nuestra mente buscar intuitivamente
cualquier cosa que dice "poca grasa" ¡aún cuando lo sabemos mejor!
La noción de que la grasa nos hace gordos tiene sentido perfecto a su valor nominal,
especialmente cuando consideras cuan calóricamente densa la grasa realmente es.
Un gramo de grasa contiene nueve calorías, mientras que el mismo gramo de
proteína o carbohidratos tiene sólo cuatro calorías.
La grasa no queda en cualquier lugar cercano del efecto térmico que la proteína
(sólo 3% vs 30%), por lo que consumir grasa no necesariamente va a "turbo cargar"
nuestro metabolismo. Por la misma razón, es importante tener en cuenta que la grasa
por sí sola no nos hace gordos. De hecho, la grasa desempeña un papel importante
en muchas partes del cuerpo. Mientras podemos vivir durante largos períodos de
tiempo sin grasa, no podemos vivir sin ella completamente. Esas grasas sin las que no
podemos vivir son conocidas como ácidos grasos esenciales (EFA). La investigación
ha demostrado que estos EFA realmente nos ayudan a quemar la terca grasa
almacenada de la que nos queremos deshacer, además de otros numerosos
beneficios para la salud. En La Dieta de 4 Semanas, nos centraremos en conseguir
una cantidad óptima de estas grasas buenas, para mejorar nuestra capacidad para
bajar de peso rápidamente volviéndonos más saludables.
Células Grasas
Recientemente, la investigación ha demostrado que una vez que se crea una célula
de grasa, nunca desaparece. Las células de grasa se hacen más y más grandes hasta
que ya no pueden contener grasa almacenada. Cuando esto sucede, tu cuerpo crea
nuevas células de grasa para mantener el exceso. Y otra vez, una vez que se crean las
nuevas células de grasa, son tuyas para toda la vida.
Mientras que no podemos eliminar totalmente las células de grasa del cuerpo,
nosotros podemos deshacernos de los pegajosos ácidos grasos y triglicéridos
peligrosos que esas células de grasa están almacenando, lo que nos hace más
delgados.
Entiende que la grasa es realmente el combustible perfecto para tu cuerpo. Cuando
podemos cambiar tu cuerpo al uso de este combustible "mejor", efectivamente
podemos convertir tu cuerpo en una máquina de quemar grasa 24/7.
La Dieta de 4 Semanas - Manual de Lanzamiento
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