LA DIETA DE 3 SEMANAS-MANUAL DE
Creo que la Escuela de Salud Pública de Harvard lo dijo mejor en su artículo famoso, ¿ Qué Debes Comer Realmente?
Aquí está un concepto interesante:
En el libro infantil ¿ Quién construyó la pirámide? diferentes personas toman el crédito para la construcción de la – una vez- gran pirámide de Sesostris. Rey Sesostris, por supuesto, reclaman los créditos. Pero lo mismo ocurre con su arquitecto, el maestro de cantera, los canteros, los esclavos y los muchachos que llevaban agua a los trabajadores.
“ MyPyramid” de la USDA también tuvo muchos constructores. Algunos son obviamente científicos de la USDA, los expertos en nutrición, miembros del personal y consultores. Otros no lo son. Intensos esfuerzos de grupos de interés de una variedad de industrias de alimentos también ayudaron a dar forma a la pirámide.
De acuerdo con las regulaciones federales, el panel que escribe las directrices dietéticas debe incluir expertos en nutrición que son líderes en la pediatría, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la salud pública. La selección de los miembros del jurado no es tarea fácil, y está sujeta a un intenso cabildeo de organizaciones como el Consejo Nacional de Lácteos, Asociación Unida de Frutas y Vegetales Frescos de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Instituto Americano de Carne, la Asociación Nacional de Ganaderos de Carne y Consejo de Alimentos de Trigo.
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