De los alimentos correctos , la respuesta simple es sí . No es necesario comer con moderación .
Lo que va a pasar es que vas a tener menos hambre . Espaciar las comidas no será un problema , y podrás comer hasta saciarte . Porque al reducir los carbohidratos estás utilizando las reservas de grasa como energía diaria . Ahora tienes un continuo suministro interno de energía , que te permite funcionar todo el día , como siempre ha sido en el ser humano durante 2,5 millones de años . El apetito se adapta y disminuye .
Además el gasto energético (
metabolismo basal ) aumenta y tienes más energía para quemar . Más energía y ganas de moverte . Se acabó el sedentarismo .
Las grasas no te engordan porque no estimulan apenas la insulina , y te permiten utilizarlas como energía .
Las proteínas tampoco estimulan mucho la insulina . Podrán utilizarse por el hígado para fabricar glucosa en caso de necesidad mediante la gluconeogénesis .
Por lo tanto la regla que mejor funciona es :
Restringir los carbohidratos y comer siempre que tenga hambre y hasta saciarse .
Porque a la larga esto te convertirá en “ quemador de grasa ”, reducirá tu apetito , y te sobrará energía para sentirte físicamente activo y moverte .
Tu cuerpo encontrará su equilibrio natural entre energía ingerida y energía a quemar . Él sólo lo hará , como lo hace el resto de animales , sin pensar , sin tener que estar contando calorías .
La Dieta Carnívora – El retorno a la Salud Sustentable 20