La Dieta 3 Semanas De Brian Flatt Pdf Gratis 2021 | Page 28

LA DIETA DE 3 SEMANAS-MANUAL DE INTRODUCCIÓN
Engordamosa causa de los carbohidratos que comemos. Si quieres quemar grasa y adelgazar,
debes aceptar este hecho ahora y debes mantener esta verdad sagrada.
Al restringir los carbohidratos en tu dieta, podrás adelgazar. Este es un hecho absoluto. Al
aumentar tu consumo de carbohidratos, engordarás. Esto no se discute. Esto es simplemente
una cuestión de la respuesta del cuerpo humano a tus hormonas y cómo se ven afectadas por
los alimentos que comemos.
Así es como funciona…
Cuando comemos carbohidratos, particularmente los dulces o el almidón, el azúcar en la
sangre aumenta rápidamente. Cuando nuestra azúcar en la sangre aumenta, nuestro páncreas
segrega insulina en el torrente sanguíneo. El trabajo de la insulina es llevar nuestra azúcar en
la sangre a niveles normales. Para ello, saca el azúcar de la sangre y de los músculos hacia el
hígado y células grasas. Si no fuera por la insulina, este alto nivel de azúcar en la sangre
(también conocido como glucosa) sería tóxico. Como sabes, los diabéticos necesitan añadir
insulina a sus cuerpos para mantenerlos vivos y funcionando.
Así, la insulina es una buena cosa que nos ayuda a mantenernos vivos mediante la mitigación
de los niveles de azúcar en sangre que se desencadenan por el consumo de carbohidratos.
PERO…la insulina es también muy, muy problemática con respecto a nuestra capacidad para
perder peso.
Como se ha mencionado, cuando el azúcar en la sangre es alto, el trabajo de la insulina es
sacar el azúcar de la sangre hacia el hígado y los músculos para ser utilizada como energía.
Pero hay más que eso. La insulina es también una hormona de almacenamiento. Lo que esto
significa es que cuando la insulina está presente en la sangre, esto es cuando consumimos
carbohidratos (azúcar, almidón), el exceso de carbohidratos (aquellos que no son necesarios
inmediatamente para la energía) se descomponen y son almacenados en nuestras células de
grasa como grasa. Cuando esto sucede, las células grasas se hacen más grandes... ¡Y nosotros
también!
Y la insulina no solo fuerza ese exceso de carbohidratosy grasa dentro de las células grasas,
también cierra el freno a la capacidad de nuestro cuerpo para quemar la grasa que ya está
almacenada en las células grasas.
Así que, como siempre que hay altos niveles de insulina yendo a través del torrente sanguíneo
(que solo es causada por el consumo de carbohidratos), tu cuerpo estará trabajando para
almacenar grasa en lugar de trabajar para quemarla.
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