ANDONI LUIS ADURIZ - El Mugaritz es el lugar donde la magía de Luis Aduriz se hace presente. Este chef comenzó en una pizzería mientras realizaba sus estudios universitarios, al terminar se arriesgo con la apertura del restuarante mencionado. El lugar tiene la peculiaridad de ser una antigua lechería y conserva su espíritu hogareño y tradicional de las regiones españolas.
FERRAN ADRIÁ - Si no conoces a Ferran Adriá, entonces tenemos un problema. Este chef es el equivalente de cualquier estrella internacional del ámbito que se te ocurra (deportivo, musical, televisivo, etc.). Revolucionó de manera importante la cocina catalana e hizo que el nombre El Bulli fuera sinónimo de cocina gourmet del más alto nivel. Aunque en 2011 este restaurante cerró sus puertas, provocando gran indignación y tristeza de grandes personalidades socio-políticas y comensales, Ferran nunca perderá su estatus de chef “internacional” que revistas como el Times y Le Monde le otorgaron
JOAN ROCA - Miembro de una familia dedicada a la gastronomía catalana. Los tres hermanos Joan, Josep y Jordi han mantenido a El Celler por más de 25 años como el segundo mejor restaurante del mundo (catalogado por la Guía Roja). Cada uno de ellos se encarga de una especialidad como la repostería, los vinos y la cocina. El trío matiene la influencia de sus abuelos en la manera de cocinar y Joan cuenta con un sobrenombre único: "El Rey de la cocción".
HESTON BLUMENTHAL - Uno de los más aclamados y respetados chefs del Reino Unido es Heston Blumenthal. Con su experimentación molecular de la comida y sus estudios sobre la psicología de los sabores ha creado con gran éxito platos inimaginables como el helado de huevo y tocino ahumado entre otros. Dirige su restaurante llamado The Fat Duck (poseedor de tres estrellas Michelin), que es uno de los más importantes de Inglaterra y el resto del mundo.