INGREDIENTI:
Zucchero 5 cucchiai
Farina 00 500 g
Burro da fondere 50 g
Scorza di limone (o d’arancia) 1
Uova (medie) 4
Sale fino 1 pizzico
Olio di semi di girasole 1litro
Miele millefiori 200 g
Codette colorate q.b.
Opzionale :
Liquore all'anice 15 g
Canditi q.b.
NEW ISSUE NEW COLUMN!
The last 23rd of February was Carnival and due to our fundraising event we made a lot of delicacies, all of them rooted in the traditional Italian cusine. What better occasion to open a new column dedicated to Italian recipes? Here you go, two sweet snacks, easy to make and super-tasty!
Struffoli o Cicirata
Gli struffoli sono un dolce tipico della cucina campana e calabrese, consumati prevalentemente durante il periodo di Carnevale o natalizio. Gli struffoli sono delle piccole palline di pasta dolce, aromatizzate con il liquore all’anice, fritte e poi immerse nel miele e decorate con confettini colorati e frutta candita.
CUCINA
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