La Barbacoa Perfecta 10 tips to BarbecueBetter | Page 5

3. LA SAL Y LAS
ESPECIAS
No eches sal a la carne antes de
ponerla en la barbacoa. Es preferible
sazonar las carnes una vez estén
cocinadas, ajustando cada uno la sal a
su gusto. Además así las carnes
conservarán sus jugos y quedarán más
sabrosas y será más placentero el
momento.