La actualidad alimentaria revista | Page 21

no son parte de nuestro ecosistema natural. WorldWatch informa que la producción y Viven y respiran en esta tierra por cortos el consumo de carne están aumentando. En períodos de tiempo para que podamos todo el mundo, la carne de cerdo es la hacer la cazuela de pollo de la tía Sally. carne más común entre todos los pueblos, y entre el 11 y el 16 por ciento de las Las empresas de la industria cárnica no muertes podrían evitarse si las personas crían ni sacrifican animales por diversión. redujeran o eliminaran la carne roja de sus Están obteniendo enormes ganancias, lo dietas. que mantiene el ciclo en marcha. Las estadísticas de la industria cárnica no El Instituto de la carne informa las mienten. Estamos consumiendo demasiada estadísticas más recientes sobre los carne, los animales están sufriendo como animales sacrificados y la carne producida. resultado y la salud humana está en riesgo. Esto es solo para los Estados Unidos, y la mayoría de los otros países también tienen En ciertas partes del mundo, como el industrias de carne en auge. África subsahariana, la carne constituye la mayoría de las dietas de las personas. Esto Según la organización, la industria cárnica se debe en gran medida a la disponibilidad; de EE. UU. Provoca la muerte de: las personas que viven en climas económicos pobres, las áreas rurales no 8.6 mil millones de pollos tienen acceso a la abundancia de alimentos 33.2 millones de ganado disponibles en las partes industrializadas 239.4 millones de pavos del mundo. 2,3 millones de ovejas y corderos 112 millones de cerdos Libras De Carne Producida