« Aux yeux des gens , la coiffure a plus de valeur aujourd ' hui ! »
des coiffeurs eux-mêmes : dans un mouvement constant , ils anticipent le besoin exprimé avec des réponses adaptées . Cela nécessite une écoute attentive et une capacité de réaction immédiate . Avec la sagesse du coiffeur expérimenté , il l ’ admet : « Oui , ça évolue ainsi . » Dans son salon , la clientèle est majoritairement masculine . Comme les clientes , les hommes sont en attente de tout type de service : des conseils , des soins , des propositions . « Il est loin le temps où l ’ on coupait les cheveux en 20 minutes ». Pour satisfaire leurs envies , accompagné de Geoffrey , fidèle collaborateur depuis 11 ans , Sahin s ’ évertue à créer un univers très chaleureux , d ’ autant plus accueillant que l ’ on sait les hommes généralement moins enclins à passer du temps chez leur coiffeur – une réalité de plus en plus contredite par les faits . Ils se sentent à l ’ aise dans un espace conçu pour eux , avec un esprit très méditerranéen . Sans chichis , entre garçons ... Il faut dire qu ’ ils sont choyés et que les conversations vont bon train dans un esprit convivial . En bon manager , Sahin cherche toujours à se situer au même niveau que son équipe , avec une implication équivalente . Geoffrey le juge « juste et droit », avant de rajouter : « il est cool ». Il est vrai qu ’ on mesure l ’ engagement de ce coiffeur passionné , « exigeant dans le savoir-être et le savoir-faire », sachant ce qu ’ il veut pour sa clientèle . Dans la vie , cet homme aime les joies simples . « Mon but , nous avoue-t-il , est de permettre à ma famille de vivre dans de bonnes conditions . Il en va de même pour mes équipes . » En cela , il est conscient des efforts qu ’ il lui faut fournir au quotidien parce qu ’ il le sait bien : il n ’ est rien de plus compliqué que de tendre à la simplicité . Avec humilité , Sahin s ’ avoue aujourd ’ hui « fier » de luimême . « Ça fait 20 ans que je suis là et ça se passe super bien ! »
Kraemer Fossé des Tanneurs 25 , rue du Fossé-des-Tanneurs Strasbourg 03 88 32 46 40
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